오늘도 추억

우리의 정신 상태는 상당 부분 개별적인 뇌 호르몬의 작용으로 통제된다. 뇌 호르몬이 장에 서식하는 박테리아, 곰팡이, 바이러스 같은 미생물에 의해 제어된다는 점은 놀라운 일이 아닐 수 없다.

미세융모는 각각의 털 사이에 가득 차 있는 박테리아로 덮여있다. 장에는 무수히 많은 박테리아가 있다. 

이런 미생물 군집을 장내 마이크로바이옴(미생물군유전체)라고 부르는데, 이것이 몸 전체에 영향을 미치는 것으로 추정된다.

장내마이크로바이옴의 무게는 5파운드로 뇌의 거의 2배에 달한다. 마이크로바이옴 안에 있는 각각의 미생물은 세포와 유전자로 구성된 살아 있는 유기체다. 

장내 마이크로옴의 주된 기능은 장내 방어벽을 만들고 조절하며 유지하는 것이다. 

장내 마이크로바이옴은 비타민 합성, 신진대사, 혈당조절과도 관련되어 있고, 유전 정보의 발현과 뇌 화학물질의 생산에도 영향을 준다. 

마이크로바이옴 구성물은 우리가 섭취하는 음식물에 따라 건강한 면역 반응을 형성할 수도 , 몸을 질병에 취약한 상태로 만들 수도 있다. 

불균형한 마이크로바이옴은 장 투과성 또는 장 누수를 유발하는 염증성 환경을 조성한다. 

장 누수는 뇌와 관련해서도 나쁜 염증을 일으키고 뇌 호르몬 형성에 영향을 미칠 수 있어, 우울증, 불안, 인지 기능장애, 사회적 기능장애로 이어질 수 있다. 그러면 뇌와 신체 전반에서 염증이 증가하여 알츠하이머병, 불안, 기억력 상실, 뇌 안개, 감정 기복 등이 나타날 위험이 높아진다.

'당신은 뇌를 고칠 수 있다' 이 책에서는 뇌와 장은 긴밀하게 연결되어 있고 장내 마이크로바이옴이 몸 전체에 영향을 미친다고 한다.

마이크로바이옴 구성물은 우리가 무엇을 섭취하느냐에 따라 달라지므로 결국 우리의 식습관이 뇌에 영향을 미친다는 것이다. 

좋은 것을 섭취해줘야 하는데 무엇이 좋은지 무엇이 나쁜지를 알고 그것을 지키는 것이 우리의 뇌를 지키는 길이 된다. 

우리가 피해야할 세가지 음식이 있다.

그것은 바로 밀, 유제품, 설탕이다. 

밀에는 글루텐이라는 물질이 많이 함유되어 있고 우리에게는 이를 소화해내는 기능이 없으므로 문제가 된다고 한다. 

사실 밀가루와 설탕이 안좋다는 말은 많이 들었지만 유제품은 들어보지 못했었다. 

우리가 다이어트 할때도 다이어트 일기를 적듯이 1주일 동안 날마다 섭취한 이 세가지 음식을 기록해보라고 한다. 

제품의 성분 표시 라벨을 읽고 되도록 다른 제품으로 대체하여 섭취할 수 있도록 노력해야 한다. 

무엇으로 대체 할 수 있는 대안도 작가는 친절히 알려주고 있다. 

당장 우리가 좋아하는 떡볶기와 칼국수, 피자 , 햄버거 등등을 딱 끊을 순 없겠지만 서서히 줄여나가고 몸에 좋지 않다는 것을 인지하면 그닥 맛있을것 같지 않다 ㅋ 

나만의 생각인가... 암튼 식습관이 아주 중요하다~