오늘도 추억

어느 순간부터 커피는 우리나라 사람들에게 없어서는 안될 음료가 되었네요. 

결코 싼 가격이 아닌데도 하루에 두세잔씩의 커피값을 아끼지 않죠.

이렇게 사랑하는 커피는 어떤 효능을 가지고 있고 우리몸에 이로울까 해로울까 궁금해졌어요.

1. 제 2형 당뇨병의 발생 위험을 낮춰준다고 하네요.

커피를 자주 마시는 사람이 적게 마시는 사람보다 제 2형 당뇨병 발생 위험이 낮았으며 이런 관련성은 여성, 마른 사람과 비흡연자에게서 강하게 나타납니다.

이러한 결과의 원인은 아직 정확히 밝혀진것은 아니지만 , 커피에 포함되어 있는 클로로젠산, 마그네슘등의 항산화물질이 체내의 혈당조절 능력을 향상시켜주기 때문인 것으로 추론된다고 합니다.

2.  하루 3-5잔의 커피를 마시면 관상동맥 질환과 파킨슨 예방에도 도움이 될수 있다는 연구 결과가 나오기도 했습니다.

피부와 노화등에 거론되는 항산화 물질이 커피에도 함유되어 있다니 더욱 더 커피를 사랑할 수 밖에 없네요.

그러나 난 라테를 좋아하고 거기에 시럽을 넣는것이 함정..   커피에 프림, 우유, 당이 포함되면 칼로리가 높아져 건강을 해칠 수도 있음을 주의해야합니다.

그리고 자신의 몸에 맞지 않거나 과도하게 마셨을때는 신경 과민, 흥분, 불면, 메스꺼움등을 유발할 수 있으니 조심해서 마시도록 하자구요.

항상 아침에 커피를 마시고 가끔 점심을 먹고 마실때도 있으나 저녁때 마시면 그날 밤은 꼴딱 새게 됩니다 ㅠ

그래서 약속이 있는 날은 디카페인 커피를 마시기도 하죠.

디카페인 커피는 커피의 맛과 향을 즐기면서 카페인의 섭취를 취하고 싶지 않은 사람들을 위해 만들어진 커피이죠.  그러나 디카페인 커피라고 해서 100% 카페인이 제거되는 것은 아니며,  1-2% 정도의 양은 남아있어도 카페인 없는 커피로 분류된다고 합니다.

몇번 디카페인 커피를 마시면서 궁금했던 것은 카페인을 빼면 맛에 영향이 있을까 하는 것이였는데 맛에는 전혀 지장이 없다고 하네요.

효능면에서도 미국 일간지 USA 투데이에 따르면 미국인 18만 5천명을 대상으로 조사한 결과 , 카페인 커피와 디카페인 커피를 자주 마신 집단에서 공통으로 심장질환과 , 암, 뇌졸증, 당뇨병, 신장질환에 걸릴 위험도가 현저히 줄어든 것을 발견하였습니다.

커피에 함유된 카페인, 커피산, 클로로겐산등의 화합물은 당뇨를 유발하는 특정 단백질의 축적을 막아주는데 그 중 카페인효과가 가장 낮아 , 디카페인 커피가 일반 커피보다 더 당뇨병 예방에 좋다고 합니다. 

또한 디카페인은 성인 당뇨병에 의한 지력 감퇴를 예방하고 치유하는 효과가 있다고 합니다.

디카페인도 효능면에서 빠지는 것이 없으니 고민하지 말고 아침에는 카페인 커피, 저녂에는 디카페인 커피를 마시면 되겠네요 .

아픈 지구를 위하여 얼마전 선물받은 텀블러를 이용하여 커피를 사먹으면 나의 건강와 환경 둘 다 위할 수 있는 길이겠죠 ㅎㅎ 

용인 구성역 바로 옆에 있는 최씨네 낙지집이다. 음 어두워서 잘 안보이긴하다.

생긴지 얼마안되었는데 사람이 아주 많다. 왜냐하면 맛있으므로...

숨겨진 맛집이 많긴 하겠지만 아직 많이 찾아내진 못했다. 구성역에 GTX가 들어온다고 해서 그런지 역 주변에 많은 건물들이 올라가고 있다. 맛집도 더 많이 생길듯 하다. 

가격도 많이 비싸진 않고 인심좋으신 주인장 아저씨가 맛배기 수제비도 많이 주신다. 이런 작은 차이가 손님을 더 찾아오게 하는것이쥐. ㅎ

열무김치가 맛있어서 우린 갈때마다 사와서 집에서도 먹는다.

여기에 또 빠질 수 없는것이 동동주.  애주가이신 우리 아버지가 맛있다고 칭찬하신 동동주. 진한 맛이 일품이다. 금방 취할 수 있다. ㅋ

이번엔 낙지볶음과 알탕을 시켜보았다.  지난 번엔 쭈꾸미. ㅎ

올때마다 주메뉴와 반찬, 그리고 동동주까지 완전 싹 비우고 간다.

가까이 계신 분들은 한번가보시면 계속 가시게 됩니다.

 개인적으론 쭈꾸미와 낙지 수제비를 좋아해요.  강추합니다. 

-- 마요르 광장 --

뜨거운 여름 , 더욱 뜨거운 스페인으로 출장 겸 휴가겸 날라갔다. 어렸을 적 팩키지 여행으로 스페인의 여러 도시를 둘러 본 적이 있는데 이번 기회에는

마드리드를 중점적으로 볼 수 있는 기회이다. 출장의 부담감으로 비행기내에서 갑자기 두드러기가 난 아찔한 기억이 있던 스페인 여행.

생전 없던 갑작스런 기내에서의 두드레기로 걱정 가득한 내게 대한항공은 스페인 도착후 현지 의사를 불러주었고 만약을 위해 엠블런스도 대기시켜주었다. 역쉬 대한항공이 좋구먼

스페인의 날씨는 역시나 뜨겁고 밝고 맑다. 그래서 어디서 무엇을 찍어도 사진이 선명하고 예쁘게 나온다.

마요르 광장은 항상 사람들로 북적인다.

1616년에 제작된 펠리페 3세의 청동 기마상은 1848년에 광장으로 옮겨와 이렇게 중앙에 자리잡고 있다.

마드리드의 마요르 광장은 관광객들과 지역 주민들이 다 같이 즐겨 찾는 바, 카페, 상점 들이 들어선 분주한 광장이다. 매주 주말이면 이 광장에서는 야외 골동품 시장이 열리며, 이곳은 매년 마드리드 시의 수호성인 성 이시드로 축제가 열리는 곳이기도 하다.  한때는 시장터였던 마요르 광장은 16세기에 바로크 양식의 광장으로 탈바꿈했고, 가로 90m에 세로 109m의 넓이로 유럽에서 가장 큰 공공광장 중 하나이다.

에볼리에서 저녁식사로 스파게티와 리조또, 와인을 마셨다.

맛은 뛰어나다고 할순 없으나 이 광장의 아름다운 야경을 보며 먹는 즐거움은 크다.

산미구엘 시장. 참 이쁘게 지어놓은 시장이다. 안에는 갖가지 음식과 주류, 간식거리, 과일등을 팔고 있다.

산 미구엘 시장안에 해산물 코너에서 간단한 간식(?) 을 했다. 그러나 간식이라기엔 느무 비싸구만.

해산물이니 그렇긴 하겠지만.

사실 해산물을 그리 좋아하진 않아 잘 모르겠고 함께 나온 샴페인의 맛을 완전 최고였다.

마요르 광장 주위의 스페인 식당. 메손 델 챰피뇬 ( Meson del champinon) .  스페인 친구가 데리고 가서 몰랐는데 한국인들에게 유명한 곳이였다. 여러 블로그에 소개가 되고 있는 곳이였고 꽃보다 할배에서 나온 곳이라고 한다.  버섯과 고추.  완전 강추강추.

블로그에 소개가 많이 되어 그런지 한국 사람들도 보였다. 정말 스페인의 분위기가 제대로 느껴지는 스페인 레스토랑.

버섯과 하몽과 샹그리아 . 아 행복한 시간이여. 그립구나 . 맛나 맛나 ~~~~ 개인적으로 스페인 물병도 이쁘닷 .

 샹그리아가 담긴 갈색병은 꼬마병으로 만들어서 기념품으로 나눠주신다. 아 귀여워. 지금도 집에 고이 간직하고 있다. 

보이는가... 저 간판이. 바로 저곳이다.

뜨거운 나라 스페인이라 역쉬 사진이 선명하고 이쁘닷 .